Puding tiramisu

Puding tiramisu yang takde cheese filling atau biskut ladyfingers...cmane tuu... 

Resepi asal  dari blog resipicitarasawan di sini menggunakan biskut lady fingers... FnF takde biskut tersebut maka FnF ganti dengan kek coklat... kes nak habiskan kek coklat lebihan dari kek ni...

Triple Decker chocolate mousse cake... 

Tripple decker chocolate mousse cake ni actually FnF buat untuk jamuan makan2... resepi dari sini... cuma FnF layerkan dengan white mousse dan milk choc mousse... resepi mousse disini...Untuk entry kali ni FnF share resepi puding tiramisu je... boleh gitu... ^_^

Bahan2
12 keping biskut ladyfingers (FnF guna kek coklat)
10g serbuk agar2
600ml susu cair
80g gula pasir
1 biji kuning telur - pukul ringan
2 sudu teh kopi segera / nescafe + 1 sudu kecil gula (larutkan dengan 50ml air panas)
Gelas/bekas kecil atau acuan yang sesuai


Hiasan
whip cream, serpihan coklat, serbuk koko...FnF guna serbuk koko je... 


Cara2
Susun biskut lady fingers di dalam gelas (FnF guna kek)
Tuang larutan kopi di dalam biskut hingga menyerap (sapu rata2 atas kek...tak perlu habiskan)
Masak susu, gula, serbuk agar2 hingga mendidih. 
Ambil setengah bahagian agar2 tadi dah campurkan dengan lebihan kopi....kacau sebati.
Tuang ke atas biskut / kek...biarkan separa beku
Masukkan kuning telur ke dalam 1/2 bahagian agar2 lagi...kacau rata dan masak hingga mendidih.
Tuang ke atas lapisan agar2 kopi tadi.
Biar beku di dlm peti sejuk.
Untuk menghidang, ayak serbuk koko di atasnya rata2... picit whip cream dan hias dgn serpihan coklat.

Selain chocolate cake boleh juga digantikan dengan sponge cake.