Bentou piknik @ Inage Kaigan... dan resepi nugget ayam taufu

Assalamualaikum...salam buat semua...

Good bye spring... hello summer... jom ke laut... jom picnic!

Boring Sunday... nak masak pun malas...nak makan diluar pun jemu... so FnF decided to bring the kids having picnic at Inage kaigan... only 10 minutes by car from FnFs house... 

Bentou piknik yang simple

FnF made picnic bentou for our lunch at the beach... lunch apanye... sampai sini dah petang pun...kira makan petang le... bihun goreng left-over sarapan pagi, milk roll bun, nugget ayam taufu (home-made frozen nugget...tinggal nak goreng je), udang tempura (pun frozen punya... goreng aje)... buah2an, salad, sos seribu pulau dan sos cili untuk makan nugget dengan milk roll bun...

Here is the recipe i used to make nugget ayam taufu... copy from ros@jintanmanis... memang sedap...dah banyak kali FnF buat... esp. bila Ilmi dah masuk sekolah... memang kena ada stok homemade nugget, selain home made burger dalam freezer...senang untuk prepare bentou sekolah Ilmi jugak...kat Nihon manalah ada nugget/burger beli kat supermarket macam di Malaysia kan... 

Milk roll bun makan dengan nugget ayam taufu, salad dan sos thousand island... taufu menjadikan texture dalam nugget jadi so moist and juicy... try laaa...sedap...

Bahan2

4 keping daging ayam boneless (anggaran 800g isi ayam tanpa kulit)

2 cawan serbuk roti ( breadcrumbs)

1/2 biji telur

150 gram taufu ( 1 bekas petak mini taufu) - di Malaysia buleh guna tauhu yang warna putih tu

sedikit garam dan lada sulah

2 sudu kecil baking powder ( ni ros tambah - FnF pun letak juga)

*Untuk Coating*

2 biji telur yang dipukul sedikit menggunakan garpu

3 cawan breadcrumbs

Cara2

Buang kulit pada isi ayam dan potong kecil-kecil, blender isi ayam hingga hancur. Nak guna food processer pun boleh, kalau guna blender tu jangan masukkan isi ayam tu sekali gus ye, masuk sikit-sikit kasi betul-betul hancur.

Kemudian masukkan isi ayam yang telah diblender tadi di dalam bekas dan masukkan taufu, baking powder, lada sulah, dan garam, gaul sebati hingga taufu hancur.

Kemudian masukkan serbuk roti dan telur, gaul lagi. Selepas itu bentukkan nugget ayam mengikut citarasa masing-masing.

Apabila telah dibentukkan, leperkan sedikit dan celupkan dengan telur dan salut semula dengan serbuk roti, kalau nak coating tu lebih tebal ulang langkah tadi sekali lagi. Boleh terus di goreng atau di simpan di dalam tempat sejuk beku.

Nugget versi hangit...ha3x...Bismillah dulu...

Alhamdulillah...kenyang... FnF pun capai kamera... guna tripod... baru best bergambar...boleh posing2 maut...lentuk2 manja... opss...tak leh tunjuk kat cni...haish...

Hah...yang ni je boleh tunjuk...lipstik yang dah pendek... ngeee...

Budak dua orang ni bila jumpa pasir dan pantai...tak hirau mak bapak dah... enjoy sakan depa main pasir... 

Korek lubang...ultromen yg kat belakang warna biru tu yang harus dikebumikan...bukan cerita tipu...memang depa tanam ultromen dalam lubang tu...

jemput minum...air spesel dari masterchef IrumiKun

Lambung tinggi2...

Cari kulit sipot ke dek...

Kesian pakcik Nihonjin nih... tido berbantalkan pasir... awek nihonjin tu sedap seh...baring berbantal peha... romantik le tu...uhuks ^^

 Evening view at Inage Kaigan...

Sunset at the beach...

jom balik solat maghrib...

End...T.a.M.a.T